Протягом року кількість закладів харчування зменшилася на 7,8%, досягнувши 223,8 тисячі. Це перше зниження цього показника з 2022 року.
Найбільші зниження у сфері громадського харчування спостерігаються у пекарнях, де показник становить -13%. Фастфуд втратив 11,8%, а кав'ярні з можливістю на винос -10,6%. Звичайні кав'ярні зафіксували зниження на 10,2%, тоді як піцерії та стрітфуд демонструють майже 9% втрат.
Причина цілком російська - в̶і̶й̶н̶а̶: ростуть податки й витрати, а населення все частіше економить на їжі поза домом.
#
