Ціна на хліб і батон збільшиться на 20%.
З початку 2025 року українці зіткнулися з істотним зростанням цін на хліб: вартість різних видів хлібобулочних виробів підвищилася на 11-15%, а щомісячне збільшення становило від 0,5% до 2%. Якщо ця тенденція продовжиться, у 2026 році ціна на пшеничний і житній хліб, а також батон може зрости ще на 15-20%. Таку інформацію озвучила науковець Світлана Черемісіна, проводячи аналіз ситуації на продовольчому ринку.
Найбільше зросли ціни на пшеничний хліб, виготовлений із борошна вищого ґатунку, - на 15,4%. Хліб з борошна першого ґатунку подорожчав на 12,1%, житній хліб - на 11,3%, а батон - на 9,3%. Щомісяця спостерігається подальше підвищення цін на хліб: пшеничний хліб вищого ґатунку дорожчає найшвидше - на 1,5-2% щомісяця, хліб з борошна першого ґатунку - на 0,9-1,5%, житній - на 0,6-1,3%, а батон - на 0,5-1%.
На думку фахівця, якщо тенденції залишаться незмінними, у 2026 році ціни можуть досягти наступних значень:
Основним фактором, що сприяє подальшому зростанню, експерти вважають підвищення цін на зерно. За даними Інституту аграрної економіки, в 2026 році середня вартість пшениці може зрости на 10-15%. Додатково впливають на ситуацію зростання мінімальної заробітної плати, збільшення витрат на паливо та сировину, а також проблеми з електропостачанням у виробничому процесі.
Нагадаємо, ціни на яйця продовжують зростати: яка буде вартість у 2026 році
Раніше ми згадували про те, які ціни на масло, м'ясо та вершки очікують українців після свят.
Крім того, фахівець зауважив, що вартість молочних продуктів знову зросте: він попередив про нові підвищення цін.
#зерно #Паливо #Економіка #Українці #М'ясо #Хліб #Борошно #Пшениця #Масло вершкове #Заробітна плата #Ржаний хліб #Яйця #Крем
