Владимир Дмитрук, вице-президент Союза Пасечников Украины
Эта весна очень хороша для пчеловодства. Боюсь сглазить, но пока все указывает на хороший сезон. Зацветает рапс, цветут сады. И если погода в Украине будет такая и дальше, то первый мед мы получим уже в середине мая. По сравнению с 2017 годом, ситуация намного лучше.
В прошлом году Украина экспортировала примерно 70 тыс. тонн меда. Согласно данным официальной статистики это фактически полностью соответствует объему производства. Излишне говорить, что статистика некорректна — реально в Украине производится никак не меньше 100 тыс. тонн меда. Это соответствует первому месту в Европе. Доля украинского продукта на мировом рынке — 5%, мы входим в ТОП-3 экспортеров.
Основное производство сосредоточено в Днепропетровской, Кировоградской, Полтавской, Николаевской, Одесской областях, в меньшей степени, но тоже существенно — Винницкой. Это традиционные подсолнечниковые регионы, а 90% производства меда в Украине это мед подсолнечника, остальные 10% — акация, липа, рапс и др.
Почти весь мед (97%) в Украине производится частными пчеловодами. И только три процента кооперативы, предприятия и агрохолдинги. В Украине около 100 предприятий-переработчиков меда, из них всего несколько крупных, есть даже украинско-польское СП в Изяславе («Бартник» – iAgro).
С 2011 года экспорт меда вырос в 7 раз. Основные рынки сбыта — Европа, США, Канада, есть даже отгрузки в Японию. Квота 5 тыс. тонн в Европу была выполнена за 1,5 недели, а дальше мед идет на экспорт на общих основаниях. Мы просим, чтобы эту квоту пересмотрели, но этот процесс идет медленно. А пасечники заинтересованы в увеличении объемов квот не на проценты, а в разы. Мы можем обеспечить поставку не 5 тыс. тонн, а 50 тыс. тонн меда.
Из-за превалирующей доли экспорта, цена на мед формируется не на внутреннем рынке, а в международной системе координат. Как только мед на мировом рынке подорожал — будет подниматься закупочная цена, и будет дорожать мед в рознице. В прошлом году закупочная цена на мед доходила до 47 грн за кг, так как поднимались мировые цены, затем на внешнем рынке цена начала падать, что отразилось и на внутреннем рынке — цена упала до 43 грн за кг меда.
Внутренний рынок меда Украины перенасыщен. У нас низкое потребление на душу населения, хотя кто его вообще мерил? Да и какой толк со среднего показателя, если мы не знаем до конца, сколько экспортируем и сколько производим, сколько у нас пчеловодов, сколько пчелиных семей, какой объем контрабанды. Однозначно нужно поднимать культуру потребления меда в Украине. Нет никакой рекламы этого продукта. Следует увеличить потребление меда в школах, детских садах, в армии.
Самая основная проблема в деятельности пчеловодов в начале сезона 2018 это очередная война с фермерами. Уже есть случаи отравления пчел. Фермеры не до конца понимают, что они живут на той же земле, что и все остальные. И их детям потом придется есть тот мед, который отравлен ядохимикатами. И если погибнут пчелы, то у них (фермеров) уменьшится урожайность. Нужно договариваться — например, в 2017 году мы подписали Меморандум с фермерами в Волынской и Тернопольской области, сейчас готовится подписание меморандумов и в других областях Украины.
И конечно было бы хорошо, если бы государство обратило внимание на поддержку пчеловодства. В прошлом году, когда делили бюджет, ни одной гривны на пчеловодство выделено не было — будто этой сферы деятельности вообще не существует в Украине.
#Агрорынок #экспорт #мед #пчеловодство
