Несмотря на тимчасове зниження цін на пальне, українські аграрії навряд чи знизять вартість своєї продукції.
Про це пише українське ділове видання.
Зокрема, Інна Сало, провідна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", зазначає, що основним фактором зростання цін є зниження якості овочів, викликане труднощами в їх зберіганні.
Протягом тривалого часу зберігання овочі втрачають свої корисні якості, що веде до скорочення їхньої доступності на ринку та, як наслідок, до підвищення цін.
За інформацією спеціалістки, значні коливання цін торкнуться білокачанної капусти — її вартість може піднятися до 52 грн за кілограм, що на 3% перевищує березневі показники. Крім того, морква зазнає зростання ціни на 1,6%, досягнувши 42,5 грн за кілограм.
У загальному, коливання цін на деякі інші овочі також можуть відбутися, але їхній рівень не перевищить 5%.
Аграрні експерти підкреслюють, що незначне підвищення цін є характерним явищем для весни. У цей сезон запаси овочів, зібраних восени, поступово закінчуються, тоді як новий урожай ще не готовий для продажу у достатніх обсягах.
Також витрати на зберігання, транспортування та логістику істотно позначаються на кінцевій вартості для покупця.
Але, за їхніми словами, поточна ситуація є контрольованою, і суттєвих стрибків цін не очікується. Подорожчання відбуватиметься поступово та в межах звичайних сезонних коливань.
За оцінками фахівців, очікується, що в травні ціни на овочі можуть стабілізуватися, оскільки на ринку з'являться перші поставки нового врожаю. Це особливо стосується таких основних культур, як рання капуста, морква, картопля та інших популярних продуктів.
Цього року ціни на домашні паски та великодні кошики помітно підвищилися.
"ФАКТИ" також повідомляли про те, яким чином можуть зрости витрати на приготування борщу в квітні 2025 року.
#борщ #Врожайність сільськогосподарських культур #Овочевий #Морквина. #Картопля #Економіка #Українці #Логістика #Сало (їжа) #Фермер #Брассіка. #Великдень #Смужки (хліб)
