Аналогічні методи широко використовуються в Європейських країнах.
В Україні планують запровадити систему фудбенкінгу, за якою виробники та торговельні мережі передаватимуть придатні до споживання продукти харчування соціально вразливим верствам населення, а не утилізувати їх, повідомляється на сайті Кабінету міністрів.
Тарас Висоцький, заступник міністра економіки, екології та сільського господарства України, повідомив, що щорічно в Україні знищується близько 2,5-2,7 мільйона тонн продуктів харчування, що складає 15-20% від загальних обсягів їх виробництва та споживання. Велика частина цих продуктів може бути безпечно спожита.
Водночас більше 12,7 мільйона українців потребують гуманітарної допомоги, саме для них розроблено нову програму. Система продовольчого банкінгу функціонує наступним чином: непродані, але безпечні продукти будуть передаватися до продовольчих банків. Там їх сортуватимуть, зберігатимуть і формуватимуть продуктові набори. Пізніше ці набори або готові страви надаватимуть тим, хто в них потребує.
Продукти харчування отримають, зокрема, внутрішньо переміщені особи, пенсіонери та особи з інвалідністю. Влада має на меті також знизити кількість харчових відходів та витрати на їх утилізацію, які досягають 9,6 млрд грн на рік.
Законодавчі зміни для реалізації програми фудбенкінгу планують напрацювати найближчими місяцями. На товарах будуть вказувати два типи термінів придатності, а торговельні мережі зобов'яжуть передавати до банків продовольства непродані продукти.
З початку року в Україні спостерігається значне зростання цін на сезонні овочі, зокрема, на помідори та огірки. Водночас, ціни на гречку піднялися помірно через проблеми з врожайністю, а вартість курячих яєць також зросла. Однак деякі продукти, зокрема курка та певні молочні вироби, стали більш доступними.
Виконавчий директор асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко зазначає, що куряче м'ясо дешевшає вже чотири місяці поспіль, тож ціни на курятину до Великодня мають зрости.
#Європа #Економіка #Уряд України #Українці #Товари #Відходи #Банк #Гуманітарна допомога #М'ясо #тонна #Огірок #Сільське господарство #Природне середовище #Інвалідність #Великдень #Овочі #Гречка #Помідор #Їжа #Яйце #Курка #Курятина як харчовий продукт
