Вартість картоплі різниться, залежно від місця продажу. Ціна коливається від 24,3 грн на ринку до 33,8 грн у супермаркетах.
Зараз середня вартість картоплі на оптовому ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" становить 24,3 грн за кілограм. Це на 170% більше, ніж у цей же період минулого року, коли ціна була 9 грн/кг, - повідомила Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку "Шувар" у Львові.
В Інституті аграрної економіки зазначають, що у 2024 році через спеку та посуху був нижчий урожай картоплі, ніж торік. Це вплинуло на формування пропозиції та ціни.
"Споживча ціна залежить від багатьох факторів, таких як врожай, отриманий господарствами населення, обсяги закупівлі картоплі посередниками у населення, а також швидкість її доставки до роздрібних торговельних мереж," - зазначає Інна Сало, доктор економічних наук та провідний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".
Також на ціну вплинуло зменшення посівних площ - через економічні та логістичні труднощі деякі фермери скоротили площі під картоплю, а це зменшило обсяг виробництва. А ще зросли виробничі витрати - підвищились ціни на паливо, добрива та інші ресурси.
"За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, на кінець 2024 року ціна на картоплю може зрости до 37 грн/кг. Це, звісно, залежатиме від обсягів її постачання, умов зберігання та логістики", - говорить Інна Сало.
Експерт підкреслює, що споживачам найкраще купувати картоплю під час пікового збору врожаю, який припадає на кінець серпня та вересень, адже саме тоді, завдяки збільшенню пропозиції, ціни на цей продукт знижуються.
На цьому етапі домогосподарства, зазвичай, вже визначають, який обсяг картоплі їм знадобиться для власного споживання, а також яку частину вони готові продати. У процесі встановлення оптимальної споживчої ціни ключову роль відіграє ефективно організований логістичний ланцюг "виробник-посередник-продавець-споживач", - зазначає Інна Сало.
В Україні щорічно вирощують близько 21 мільйона тонн картоплі, основну частину якої, майже 100%, постачають домогосподарства. Цю інформацію наводить Інститут аграрної економіки.
"Імпортні постачання картоплі в загальному споживанні становлять лише приблизно 5 %, що дорівнює орієнтовно 250-300 тисячам тонн. Таким чином, у роздрібній торгівлі переважає картопля, вирощена вітчизняними виробниками, здебільшого закуплена у домогосподарств", - зазначає Інна Сало.
У мережі АТБ 1 кілограм картоплі продають за 29,89 грн. Також у цих магазинах пропонують фасовану картоплю у сітках за 40,95 грн за кілограм і миту картоплю першого гатунку за 42,95 грн.
Ціна на картоплю в мережі АТБ (скріншот з офіційного сайту АТБ)
У крамницях мережі Новус картоплю можна придбати на вагу за ціною 29,89 грн. Крім того, у магазині доступна фасована картопля, яка коштує 69,99 грн та 79,99 грн за півтора кілограма.
Вартість картоплі у Новусі (скриншот сайту Новус)
У мережі магазинів Фора ціна на кілограм білої картоплі становить 29,90 грн, а рожевої - 39,90 грн. Картопля гранада, призначена для смаження, коштує 48,90 грн за кілограм. Крім того, доступна фасована картопля: відбірна біла варіант продається по 109 грн за два кілограми.
Ціна на картоплю в мережі Фора (екранний знімок з сайту Фора)
У супермаркетах Сільпо біла картопля коштує 33,8 грн за кілограм (вартість на сайті вказана за 100 г), тоді як рожеву можна купити за 37 грн. Фасована картопля продається за 40 грн, а картопля в сітках – за 41 грн.
Ціна на картоплю в мережі Сільпо (знімок екрану з сайту Сільпо)
Додамо, що в середньому сім'ї із трьох людей на сезон потрібно 180 кг картоплі. Враховуючи середню ціну 31, 87 грн за кілограм цього овоча, то родині доведеться витратити 5 736,6 грн, щоб зробити запаси.
#Врожайність сільськогосподарських культур #Картопля #Паливо #Економіка #Імпорт #Логістика #Ціна #Львів #Сільськогосподарська продукція #Роздрібний магазин #Маркетинг #тонна #Сільпо #АТБ-Маркет #Сало (їжа) #Супермаркет #Фермер #Посуха #Аграрний ринок #Посівна площа #Добрива
