Европейские сыры занимают уже почти четверть рынка Украины.
Об этом сообщает "Инфагро".
Указано, что большую часть товара производителям сыров по-прежнему приходится реализовывать по акциям, поскольку отечественный потребитель явно не готов платить более 200 грн за килограмм обычного сыра.
"Внешние продажи сырных продуктов или, как их еще называют, БЖП (белково-жировые продукты), стабильны — около 2 тысяч тонн в месяц. Это в два раза меньше, чем год назад и вряд ли можно ожидать роста их экспорта. Экспорт сыра незначительный и погоды на рынке не делает", — считают аналитики.
Как отмечается, в прошлом месяце из Украины экспортировано 660 тонн сыра. А вот импорт сычужного сыра стремительно растет и в октябре уже почти достиг отметки в 2 тысячи тонн. Это в два раза выше показателя аналогичного месяца прошлого года.
"В общем, уже почти четверть рынка настоящих сыров заняли продавцы европейского сыра, и они будут и дальше увеличивать свою долю", — отмечают эксперты.
Следует отметить, что это происходит на фоне укрепления украинской гривни.
Ранее сообщалось, что в селе Приволье Троицкого района Луганской области ЧСП "Агрофирма "Приволье" планирует построить завод для переработки молока и производства йогуртов, мягких сыров, ряженки, кефира.
#Агрорынок #импорт #сыр
